脂肪肝患者必備的5類(lèi)超級(jí)食物

• 咖啡：每日2杯黑咖啡可使肝纖維化風(fēng)險(xiǎn)降低44%（需避免加糖）

• 核桃：每天28g含有的ω-3脂肪酸能減少肝臟炎癥因子IL-6

• 綠茶：EGCG成分可抑制脂肪生成酶SCD-1活性

• 燕麥：β-葡聚糖改善腸道菌群，降低內(nèi)毒素入肝量

• 深海魚(yú)：每周3次三文魚(yú)補(bǔ)充VD，改善肝臟維生素D受體表達(dá)

烹飪禁忌：避免使用棕櫚油（飽和脂肪酸占比49%），優(yōu)先選擇茶油（單不飽和脂肪酸78%）。

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